大洗ホテル（レストラン）

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  水平ラインを強調し、遙かに望む水平線と響き合う空間に。 　開放感あふれるインテリア。

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  ヒノキ色をベースに、床をモノトーンにするなど、和とモダンがとけあうインテリアを実現しています。

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  その日のネタの情報など、カウンター越しに料理長との会話も愉しめます。

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  部屋では味わえない時間へいざなうエントランス。

和風の趣に変えて、部屋では味わえない時間を提供したい。 料理長との会話も愉しんでいただける場にしたい。
こうしたご要望をもとに、計画をスタート。
オープンカウンターをつくり、お客さまの目の前で焼く・揚げる・捌くといった調理をしながら、酒の肴を提供できるようになりました。
また、雄大な海の眺望をいかすため、全体はシンプルにまとめて水平ラインを強調し、旅の開放感を演出しています。

Reform data

【リフォーム箇所】

2Fレストラン

【築年数】

35年

【リフォーム面積】

約89m²

【施工期間】

1ヶ月

【建物種類】

ホテル

【所在地】

茨城県

担当デザイナーから一言

予算内でおさめられるように、既存の仕様も上手にいかしたデザインを採用。竹を使用したモニュメントと障子で、和風の趣を演出しています。